Ervas Medicinais - Dente de leão
Ervas medicinais – Dente de leão, assim conhecido para nos uma planta valiosíssima é muito comum em lugares úmidos.
Desde a primavera até ao verão já adiantado, podem colher se as folhas, uma s uma, depositando-as em cestos.
Cumpre evitar qualquer pressão nas folhas.
Estendem-se o mais depressa possível, formando camadas finas, em lugares à sombra, para secar.
As raízes são desenterradas na primavera e no outono, separando-se das folhas e das edículas ainda existente; lavam-se cuidadosamente e deixam-se secar de pois no chão durante dez dias.
Para as secar depois por completo, aplicasse-lhe, calor artificial.
Depois das folhas secas, as folhas ficam quebradiça.
As raízes colhidas no outono produzem um extrato doce com grande teor de açúcar, ao passo que as que são colhidas na primavera contêm mais sal.
Tanto as folhas como as raízes se guardam em sacos.
Devem controlar-se semanalmente.
Composição e propriedades
Os componentes ativos conhecidos até agora, são: 0,5% de tara xina [um elemento amargo], 40% de inulina, vitamina D, colina, ácido dioxifenilacético, ácido dioxicinâmico, ácido tartárico, gordura, cera e na raiz, um óleo essencial.
As quantidades de matérias ativas que com seu efeito se complementam:
Um estímulo vias gastrintestinais como das glândulas salivares, gástricas e intestinais do pâncreas e também do fígado.
Produz assim uma maior secreção da saliva, de bílis e suco gástrico, pancreático como intestinal.
O importante é conseguir assim um melhor funcionamento do fígado e da vesicular. Um estímulo as glândulas das vias respiratórias, facilitando assim expectoração dos escarros.
Uma excitação dos rins que expulsa maios quantidade de líquido, produzindo uma descida da pressão arterial, quando é prolongado.
Emprego como planta medicinal
Doenças hepáticas, vesiculares, icterícia, hemorroidas, catarros do estômago e dos intestinos, flatulência e lombrigas.
Para depuração do sangue
Para reconstituinte nos catarros bronquiais crônicos.
Para os transtornos circulatórios e renais, sobre tudo relacionados com a hipertensão.
O efeito principal é exercido sobre o fígado e a vesícula e através deles sobre o metabolismo na sua totalidade.
Por meio destes efeitos metabólicos gerais obtêm-se também resultados benéficos nos casos de gota, reumatismo, obesidade, esclerose, doença do sangue e também, às vezes, da diabetes.
O melhor neste caso é empregar sumo fresco obtido por pressão das folhas a das raízes, tomando três a seis semanas.
Se no inverno se obtiverem folhas e raízes secas, misturam-se estas em partes iguais e prepara-se uma infusão com uma colherada da mistura num copo de água, bebendo um copos vários vezes por dia.
Emprego como salada
Folhas do dente de leão são excelente para saladas por seu efeito estimulante para o apetite.
Quem e de habitua a consumir várias vezes por semana salada de dente de leão ou de qualquer verdura silvestre misturada, não espera com interesse o aparecimento da alface, pois esta aparecer-lhe-á insípida comparada com aquela.
Continuara portanto com a salada dos dentes de leão, até que brotem as flores e o sabor se torne mais forte e amargo.
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